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      丙酸鈣裝置

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      丙酸鈣裝置

      發布日期:2020-10-10 作者:連云港市亞諾化工設備有限公司 點擊:

                                                    

      丙酸鈣裝置

         一、丙酸

       丙酸外觀與性狀: 白色輕質鱗片狀晶體,或白色顆粒或粉末。

      略有特殊氣味,在潮濕空氣中易潮解。一水鹽為無色單斜晶系板狀晶體。易溶于水,微溶于乙醇。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用,用于面包及糕點中可起防腐作用,pH值越低,防腐效力越高。丙酸鈣對人體幾乎無毒性。用在化妝品中作為防腐刺,允許濃度為不超過2%(以丙酸計)。貯于干燥陰涼的庫房中,貯運時要防雨、防潮。以丙酸為原料,用氫氧化鈣中和而制得

      二、公用工程規格

      1)生產上水(即工業水)

      進水壓力  0.3Mpa(G)

      進水溫度  常溫

      2)儀表空氣

      壓力(管網)  ≥0. 5Mpa(G)

      溫度  常溫

      露點  -40℃

      品質  無油、無塵

      3)工藝空氣

      壓力(管網)  ≥0.6Mpa(G)

      溫度  常溫

      4)電源條件

      電源 380V±5%/220V±5% 交流三相四線制,中性點

      直接接地

      頻率 50Hz±0.5Hz

      5)蒸汽條件

      低壓蒸汽

      進界區壓力 0.35Mpa(G)

      溫度    飽和

      三、技術指標

      食品級丙酸鈣

      中文名稱:丙酸鈣

      中文別名:丙酸鈣鹽初油酸鈣;丙酸鈣,無水丙酸鈣鹽水合物

      英文名稱:Calcium Propionate

      英文別名:Propanoic acid, calcium salt; bioban-c; calciumpropanoate; Propanoicacid,calciumsalt; propionatedecalcium; PROPIONIC ACID HEMICALCIUM SALT; PROPIONIC ACID CALCIUM SALT; Calcium dipropionate

      分子式:2(C3H6O2)CA

      分子量:186.22

           

      項目


      指標

      含量(以干基計),%

      99.0

      水溶液PH


      7-9

      水不溶物,%

      0.15

      水份,%

      9.5

      游離酸(以CH3CH2COOH計),%

      0.11

      游離堿(以NaOH計),%

      0.06

      氟化物(以F計),%

      0.003

      鎂(以MgO計),%

      0.4

      砷(以As計),%

      0.0002

      重金屬(以Pb計),%

      0.001

       

      丙酸鈣的性質

      丙酸鈣為白色結晶或白色晶體粉末或顆粒,無臭或微帶丙酸氣味。用做食品添加劑的丙酸鈣為一水鹽,對水和熱穩定,有吸濕性,易溶于水,39.9g/l00mL(20℃),不溶于乙醇、醚類。在10%的丙酸鈣水溶液中加入同量的稀硫酸,加熱能放出丙酸的特殊氣味。丙酸鈣呈堿性,其10%水溶液的pH值為8~10

      丙酸鈣的防腐性能與丙酸鈉相同,在酸性介質中形成丙酸而發揮抑菌作用。丙酸鈣抑制霉菌的有效劑量較丙酸鈉小,但它能降低化學膨松劑的作用,故常用丙酸鈉,然而其優點在于糕點、面包和乳酪中使用丙酸鈣可補充食儡中的鈣質。丙酸鈣能抑制面團發酵時枯草桿菌的繁殖,pH值為5.0時抑菌質量分數不低于0.01%pH5.8時需0.188%,合適pH值應低于5.5 

      用途:

       飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/SDA可有效防止飼料霉變,使飼料儲存期延長1-2個月;在配合飼料中添加0.1-0.3%SDA可使飼料防腐保鮮3-5個月。

       

      作營養調味劑

      用添加1%3%6%丙酸鈣的飼料喂養大鼠180d,體質量較對照組增加,血液、內臟無異變。丙酸鈣大鼠經口LD503.34g/kgADI不作限制性規定。

      制備及鑒別

      制備

      由丙酸與氫氧化鈣或碳酸鈣反應制得:工業上一般用氫氧化鈣為原料,在反應鍋中將氫氧化鈣調成懸浮液,加入丙酸,反應溫度保持70-100℃,反應2-3小時,反應終點pH值控制在7-8。把反應物料過濾;干燥即得成品。

      生產方法

      由丙酸和氫氧化鈣或碳酸鈣反應制得。工業一般用氫氧化鈣為原料,在反應鍋中調氫氧化鈣成懸濁液,加入丙酸反應,終點pH7~8,經過濾干燥得成品。

      鑒別

      1)取5mL試樣溶液(1+10)與5mL稀硫酸(1+9)共熱,有特殊的丙酸氣味釋出。

      2用鹽酸濕潤后的鉑絲沾取試樣,在無色火焰中呈紅(磚紅)色。

       









      本文網址:http://www.hdelc.com/news/440.html

      關鍵詞:丙酸鈣,丙酸鈣裝置

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